A Z A L A I

Ingrédients pour 4 personnes 

2 cuillerées à soupe d'huile d'olive
 4 beaux blancs de poulet
 2 oignons très finement hachés
 2 branches de céleri finement hachées
 2 jeunes carottes très finement hachées
 1 gousse d'ail écrasée 15 cl de bouillon de volaille
 une grosse pincée de filaments de safran
 50 g d'amandes fraîchement moulues sel et poivre
 feuilles de coriandre grossièrement hachées, pour garnir

Préparation :

 Chauffez l'huile dans une cocotte à fond épais.
 Ajoutez les blancs de poulet et faites les dorer de manière uniforme.
 Égouttez-les sur du papier absorbant.
 Mettez les oignons, le céleri, les carottes et l'ail dans la cocotte et faites revenir le tout 5-7 minutes à feu doux. Ajoutez le bouillon et le safran.
 Incorporez la poudre d'amandes, salez et poivrez puis portez à ébullition.
 Remettez les blancs de poulet dans la cocotte et couvrez-les presque entièrement d'eau.
 Chauffez jusqu'au point de frémissement, couvrez et poursuivez la cuisson à feu doux pendant 30-40 minutes. Le poulet est cuit s'il rend un jus clair lorsqu'on le pique en profondeur avec un couteau.
 Transférez les morceaux de poulet sur un plat de service chaud, couvrez et réservez au chaud.
 Faites bouillir le liquide de cuisson pour obtenir la consistance et la saveur souhaitées.
 Parsemez de feuilles de coriandre et servez.

bon appetit !!!

Bon, chers amis, les stages 4x4 offerts pour l'achat d'un véhicule neuf ou d'occasion chez Nissan à Cahors, touchent à leur fin pour 2008.

La dernière session a eu lieu le 26/10/2008 à Cazals dans le Lot , sur le terrain privé de nos amis du club " les crampons de la bouriane" ( auquel je suis affilié bien sur).


La journée a eté exceptionnelle par la météo et par la presence de nombreux participants .
des vehicules du 46, du 31 du 24, du 47 et meme certains encore en numéro provisoire d'immatriculation.

Bien sur du vehicule neuf mais aussi du vehicule d'occasion puique un superbe pajero long 3.2DID boite auto etait parmi nous et  ad'ailleurs  fait tres forte impression par ses remarquables qualités d'evolution sur le terrain.
Ces vehicules bien sur achetés chez nissan à Cahors et un nouveau venu de Nissan AGEN avec son pathfinder boite auto recemment acheté à notre ami David de LAUDIS AGEN.
Donc on est content de voir que les clients viennent aussi de notre groupe LAUDIS , mais d'ailleurs....le but pour moi étant de les "convertir" à notre religion 4x4 de NISSAN CAHORS ah ah ah ah ah !!! pour les recuperer comme clients chez nous ah ah ah !!!

La gamme Nissan etait bien representé, puisque il y avait du NAVARA D40 du PATROL Y61 (celui préparé deja vu dans un precedent article sur mon blog) du PATHFINDER du TERRANO (aussi vu dans mon blog et surelevé) etc...
Donc de quoi comparer et s'amuser un peu..

On a commencé par un petit café ( au soleil dans les prés) et des petits trucs à grignoter, pendant que Laurent et moi ( eh oui, Laurent etait là bien sur avec ses client, et il y a15 jours il y avait aussi stéphane...notre chef atelier) on faisait le briefing en inter-action avec nos clients....
Ensuite le programme habituel avec les conseils, la conduite, les exercices de securité, les demonstrations de chaque vehicule en fonction des difficultés etc...
la sequence dévers...semble avoir bien plu....et semble avoir un peu "impressionné" les participants ah ah ah ah  !!!
ensuite les exercices sur l'abs /esp/ evitement etc...on bien plu et ont permis à tous et toutes de conduire et d'etre sensibilisés ( enfin je pense) au respect du materiel et de l'environnement ainsi qu'a la securité des biens et des personnes sur la route ou en chemin avec un 4x4.
On a pu ainsi faire évoluer  tout au long de l'année 2008,du SUV : x-trail / rav4 / freelander / kia / koleos / bmw x5 / audi all road /... etc....
Mais aussi du vrai 4x4 avec : patrol / terrano / pathfinder / p-up /  pajero /defender / land cruiser/ montero / L200 / hi lux / mazda p-up / lada / Mercedes G / etc...

Du pur bonheur à chaque fois avec toujours pleins de questions de la part des clients et surtout un grand sourire à la fin des stages, et ca pour moi c'est ....hyper important.
 "Bonjour Christian
Merci pour cette super journée à Cazals.
Instructif, ludiques et amusant
j'adore (et isa et guillaume itou)
BRAVO
C'EST DU PRO ET DU COOL, LE SERIEUX DANS LA DECONTRACTION EN SOMME"
AMICALEMENT

DOM

Qui n'a pas revé un jour de dormir en plein molieu de nulle part , tout en étant au chaud, a l'abri et en sécurité.
Alors les tentes James Baroud sont faites pour vous.

Voici ci apres quelques images sur le modèle "evasion" ainsi qu une petite vidéo) vous permettant de vous faire une idée sur cette tente et son excellente qualité de fabrication et l'excellente "presse" dont elle jouit auprès des utilisateurs
Plus d'infos sur               www.axe4.fr

http://www.capaventure.com/comparatifs.html





. voici la james baroud de face, repliée et à peine sortie de son emballage avec encore les protections en mousse expansée autour de celle ci.
Déja on constate une belle ligne.
meme vue de coté , elle est esthetiquement tres jolie avec une couleur creme qui passe partout.
on remarque deja les 2 crochets "solides" d'ancrage des 2 parties .












vue de l'arriere on apercoit aussi les "solides " points de fixation de l'echelle qui permet de monter jusqu'a la tente ainsi que les 2 feux de pistes parfaitement intégrés ( que je vous recommande) et qui sont une option indispensable en terme de sécurité et aussi en terme d'esthetique...













detail des feux de piste.















detail des 2 fixations latérales arriere, qui permettent l'articulation de cette tente à l'ouverture.
remarquez aussi les 2 "évents" qui permettent une aeration parfaite de l'interieur de la tente ouverte ou fermée et bien sur positionnés de telle façon qu'en cas de pluie l'eau ne rentre pas, ni en roulant...eh oui..ca parait simple et pourtant...tout le monde ne le fait pas....








une fois les 2 clips detachés, la partie arriere se releve ( à l'aide de verins costauds) tres rapidement. on appreciera la petite sangle qui permet ,lorsque on veut fermer la tente, de s'accrocher à elle et tirer vers le bas.
on retrouve cette sangle d ailleurs de l'autre coté aussi...
des petits détails on vous dit..des petits details...

























la meme photo, mais vue de face cette fois ci



une fois l'arriere libéré, la tente devient horizontale en degageant un bel espace rectangulaire pour pouvoir se deplacer à l'intérieur..s'habiller, s'etirer et profiter des 4 ouvertures avec moustiquaires, fermeture eclair et renforts
neanmoins, rien ne vous empeche de laisser la tente fermée d un coté afin qu'elle ne soit pas horizontale...on vous laisse le choix...












un confortable matelas en mousse vous attend













 on appreciera la petite sangle à l'avant, et l'ouverture triangulaire a fermeture eclair et moustiquaire














 tres belle esthetique, meme ouverte et sachant que dans les tests réalisés par le constructeur, cette tente en position ouverte a resisté a des vents de plus de 100 km/h....














des ouvertures spacieuses aux 4 coins de la tente
appreciez aussi les points d'ancrage de l'echelle, situés aux 3 coins de la tente...eh oui..important aussi..car on ne monte pas toujours par la droite....










pour un peu on aurait envie de s'y allonger....
















sous le matelas en mousse, la structure renforçée en materiaux composites.













 meme le plafond beneficie d un filet de rangement....






























le détail qui va bien, les crochets de fixation avant et arriere, sont equipés d'un systeme à bille evitant leur ouverture ...sous les chocs...le vent..les manipulations non volontaires etc....grande securité car une fois clipsés, il sont verrouillés.....

ALORS POUR PLUS D INFORMATIONS, RENDEZ-VOUS SUR LE SITE DE NOTRE PARTENAIRE

                                           WWW.AXE4.FR

un lien  fort rigolo....sur les "urban games"......avec le qashqai en point d'orgue
à consommer sans modération.
 visualisez les diverses vidéos proposées, vous passerez un moment de détente.....



http://blog.spannerleague.com/

Samsa Delice Tunisien
Ingrédients	- 500 gr d’amandes epilees et moulues tres fin - 1 jaune d’oeuf - 200 gr de sucre en poudre - zeste d’orange - demis cuil a cafe d'essence d’amande amère Feuilles de brik Chhour ou Sirop: - 450 gr de sucre - un jus de citron - 1 écorce d’orange - 4 cuillères à soupe de miel fin - Faire un sirop épais avec les 200 gr de sucre et un peu d’eau
Préparation	Commencer par preparer le sirop pour qu'il soit pret apres a la cuisson de la samsa et ce en mettant sur feu doux le sucre semoule, l'eau laisser cuire, quant le sirop devient plus ferme rajouter le jus de citron et juste trois minutes avant d'eteindre le feu rajouter le miel. Melanger dans un saladier les amandes, le zeste d'orange, additionner du ch-hour. Une fois qu'il est bien melanger rajouter rajouter le jaune d'oeuf ainsi que l’essence d’amande. La pâte doit être bien homogene. Plier les feuilles de brik en petits triangles de 5 cm. Mettre environ la valeur d’une cuillère à café au milieu du carré de feuille et replier. Sceller les bords avec un peu de blanc d’oeuf. Avec un couteau couper les bords pour les égaliser. Frire dans une poelle d’huile jusqu'a ce qu'elle change de couleur. Les placer dans un plat avec du papier absorbant mais avant il faut bien egoutter le melange. Des qu'elles seront plus froide il faut les tremper dans le sirop prealablelement prepare e bien les egouter. Vous pouvez decorer avec un peu pistache ou amande ou meme des noix pas trop moulu.